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textes de la catégorie: "manger"
pour: "Mercier"
quai de la vallée dans Tableau de Paris : hommes délicats, hommes jaloux de votre santé, ne mangez point de pigeons à Paris, quand ils viendront du quai de la vallée. Imaginez-vous (l' oserai-je écrire ? ) que tous ces pigeons qui arrivent et qui ne peuvent être vendus ni consommés le même jour, sont engavés par des hommes qui leur soufflent avec la bouche de la vesce dans le jabot. Quand on leur coupe le col, on reprend cette même vesce à moitié digérée, et la même bouche la resouffle aux pigeons qui ne seront tués que le surlendemain.
rue de la Huchette dans Tableau de Paris : Les turcs qui vinrent à la suite du dernier ambassadeur Ottoman, ne trouverent rien de plus agréable dans tout Paris que la rue de la Huchette, à raison des boutiques de rôtisseurs, et de la fumée succulente qui s' en exhale. On dit que les limousins y viennent manger leur pain sec à l' odeur du rôt. à toute heure du jour on y trouve des volailles cuites ; les broches ne désemparent point le foyer toujours ardent. Un tournebroche éternel, qui ressemble à la roue d' Ixion, entretient la torréfaction. La fournaise des cheminées ne s' éteint que pendant le carême. Si le feu prenoit dans cette rue dangereuse, par la construction de ses antiques maisons, toutes de bois, l' incendie seroit inextinguible.
faubourg Saint-Honoré dans Tableau de Paris : ces chasses font refluer tout le gibier vers Paris ; et le lievre qui arpentoit les vastes plaines de la Picardie ou de la Beauce, est servi dans le plat d' argent oblong, qui décore une table du fauxbourg Saint-Honoré. On y mange enfin une multitude de perdrix qui ont été tuées de la main du roi ou de celle des princes ; ce n' est donc pas un plomb vulgaire que le bourgeois rencontre sous sa dent.
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